Resep Cokelat Dubai Pistachio Viral

on

By : Madella.T.L


Baru-baru ini, cokelat Dubai dengan isian pistachio kunafa sedang menggempakan dunia kuliner.Perpaduan rasa yang unik dari cokelat dan juga kunafa membuat hidangan ini menarik perhatian banyak orang.Terlebih lagi saat banyak influencer yang membagikan pengalaman mereka saat mencicipi cokelat ini.

Ingin mencoba kelezatan cokelat batang khas Dubai ini? Berikut adalah resep cokelat Dubai dengan pistachio kunafa yang dibagikan oleh Michele Alex, seorang kreator TikTok. Anda tidak perlu pergi ke Dubai, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang sudah disediakan.

Bahan Cokelat Dubai dengan Pistachio Kunafa



Bahan pistachio butter:

  1. 200 gram pistachio mentah
  2. 2—3 sdm minyak goreng
  3. 1 sdt tahini (beli di toko online)
  4. Kunafa (beli di toko online)
  5. Butter secukupnya




Bahan cokelat:

  1. 2/3 milk cokelat
  2. 1/3 dark cokelat
  3. Cokelat putih secukupnya (opsional).

Cara Membuat Cokelat Dubai dengan Pistachio


  1. Rebus air ke dalam panci hingga mendidih. Kemudian masukkan pistachio mentah, rebus kembali hingga matang. Tiriskan.
  2. Rendam pistachio yang sudah direbus dengan air dingin, kemudian keringkan. Jangan lupa kupas kulit yang masih menempel di pistachio.
  3. Setelah kering, masukan pistachio ke dalam oven. Bake sebentar.
  4. Haluskan pistachio dengan menggunakan blender atau chopper, tunggu hingga halus.
  5. Jika pistachio sudah halus, masukkan 2—3 sdm minyak. Blender kembali hingga mendapatkan tekstur yang benar-benar halus. Sisishkan.
  6. Potong kunafa menjadi bagian yang kecil-kecil 
  7. Nyalakan kompor, lelehkan butter di atas pan. Setelah itu masukkan kunafa yang telah dipotong-potong. Sangrai hingga warna kunafa berubah menjadi keemasan dan teksturnya garing.
  8. Campurkan kunafa yang telah disangrai dengan pistachio butter dan tahini. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
  9. Lelehkan 2/3 milk cokelat dan 1/3 dark cokelat. Jangan sampai suhunya di atas 30 derajat. Aduk hingga tercampur rata.
  10. Lelehkan cokelat putih dengan teknik yang sama, yaitu suhu tidak boleh melebihi 30 derajat. Aduk hingga tercampur rata.
  11. Siapkan cetakan cokelat, tuangkan cokelat putih ke cetakan untuk membuat corak.
  12. Setelah cokelat putih mengeras, tuangkan adonan milk chocolate dan dark chocolate. Usahakan adonan tersebar merata ke seluruh cetakan.
  13. Setelah adonan mulai mengeras masukan isian pistachio kunafa ke dalam cetakan. Ratakan.
  14. Tuang kembali adonan cokelat ke dalam cetakan di atas isian pistachio kunafa. Ratakan dan bersihkan pinggirannya supaya lebih rapi.
  15. Masukan cokelat ke dalam kulkas kurang lebih sekitar 1 jam. Cokelat dubai dengan pistachio kunafa siap disajikan.

Demikian resep cokelat Dubai dengan Pistachio Kunafa yang dibagikan oleh Michele Alex.Tak perlu jauh-jauh ke Dubai karena kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan cukup mudah.









Comments

Post a Comment